Nublina
Намедни листала книгу моей бабушки "всё из муки" и поразилась тому что я понятия не имею что такое пудинг...то что это "своего рода запеканка,содержащая высококаларийный набор компонентов" никогда бы не подумала.Хоть я и видела название "пудинг" на магазинных изделиях,но чесное слово они вообще не похожи на запеканку...
Вот рецепт одного из них ничего не переделовала(У костика была истерика час)
"Пудинг из белой булки"
Тёртая булка 1,5 ст.Яйца 5шт.Молоко 1,5ст. Сметана 3/4ст.Корица толчённая 1ст.ложка.сахар 1ст.Яблоки полкило.Толчённые сухари 2ст.ложки.


Хоть издание и послевойны вышло,но с пудингами было всё плохо,там ещё рецепт пудинга из черного хлеба и пудиг из сухарей -это наверное у кого совсем всё плохо)))но почему то приготовить его муня никакого желания не возникло))